當化學物質通過吸收能量(如熱能、光子能量等),可以使自身的化學性質變得更加活躍甚至被裂解。當吸收的能量大于化學鍵鍵能,即可使得化學鍵斷裂,形成游離的帶有能量的原子或基團。當波段內的真空紫外線(波長范圍內184.9nm-253.7nm),促使有機廢氣物質通過吸收該波段的光子,而該波段的光子能量大于絕大多數的化學鍵鍵能,使得有機物質得以裂解;再通過裂解產生的臭氧將其氧化成簡單、無害、穩定的物質,如H2O和CO2等。
工藝端抽出的惡臭氣體或有機廢氣經收集管道進入uv光解除味設備,利用紫外光燈管照射在蜂窩光觸媒上,利用紫外光線與蜂窩上的TiO2反應,產生的臭氧,利用臭氧的強氧化性快速氧化進預處理的小分子有機廢氣,uv光解除味設備將有機廢氣氧化成二氧化碳和水,廢氣通過管道達標高空排放,達到中華人民共和國標準《大氣污染物綜合排放標準》GB16297-1996和《惡臭污染物排放標準》GB14554-1993、及地方標準。